Descobreix els hits de la deliciosa oferta gastronòmica de L’Abarset!
La missió de L’Abarset és clara: oferir unes propostes sempre actualitzades, elevades i innovadores. Per això la seva oferta està en constant canvi i renovació. En el cas del restaurant, la carta s’ha actualitzat segons l’enfocament culinari de Campoy, el xef executiu de L’Abarset. La premissa? Fer servir productes de tot el món combinats amb diferents tècniques, ingredients i presentacions trencadores amb tocs d’autor.
Innovació i modernitat al servei d’una carta exclusiva i enfocada a tota mena de paladars!
Quin és l’element comú dels plats estrella de L’Abarset? El gust fumat que els dona el toc de brasa. A més, fusionem els sabors de muntanya amb matisos salins i marins, creant d’aquesta manera una experiència única i irrepetible. És un fet: no trobaràs res igual en cap altre lloc, vet aquí el resultat de ‘made in L’Abarset’.
Sense deixar de banda la brasa, tan característica dels nostres plats, la gran novetat de la temporada és la incorporació del concepte Raw Bar, un espai l’epicentre del qual és el producte de qualitat prèmium. Més enllà de cuidar al màxim la matèria primera, aquí l’acompanyem amb uns sabors explosius amb tocs picants i gustos cítrics que recorden la cultura gastronòmica dels països més càlids.
L’Abarset és The Peak of Après-ski, també en la carta de postres
La nostra carta de postres -que actualitzem any rere any i temporada rere temporada-, ara incorpora tres propostes que són una picada d’ullet a la candidatura al Mundial d’Esquí Alpí 2029. Heus aquí els seus noms: Avet, Àliga, La Neu. Una declaració d’amor a la confluència entre l’esquí i la gastronomia d’alt nivell.
¡Save the date: el 23 de març se celebra el Snow Club Gourmet!
A més, per als amants de l’esquí sibarites, el 23 de març se celebra l’Snow Club Gourmet: un club privat en el qual els socis poden gaudir d’experiències culinàries úniques i temàtiques. Així és: Grandvalira Soldeu-El Tarter s’ha associat amb 30 de les millors marques del món gastronòmic per poder oferir als seus socis sopars, vermuts, maridatges i esdeveniments únics i amb personalitats famoses de la restauració.
Deixaràs que t’ho expliquin?
Vine i descobreix els emblemes culinaris de L’Abarset!